ConvergeFood : retour sur l'étape de Maroua

Dès le premier jour, l'équipe du CTA-CAM était en place pour la session « Renforcement des capacités des coopératives et des acteurs de l'écosystème d'appui de ConvergeFood pour la préparation aux investissements », du 20 au 23 octobre 2026. Elle réunit les coopératives de l'Extrême-Nord et les structures qui les accompagnent, avec un objectif : rendre les coopératives prêtes à présenter des projets solides aux investisseurs et aux financeurs.

Notre regard : un investisseur regarde d'abord la maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire. Après les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication vues à Bertoua et à Ngaoundéré, l'étape de Maroua relie ces exigences à la préparation des dossiers d'investissement.

Les travaux se sont ensuite ouverts en salle. Les représentants des coopératives de l'Extrême-Nord et les acteurs de l'écosystème d'appui ont pris place autour des tables de travail, sous la bannière du programme : « Des priorités communes en matière de systèmes alimentaires pour un avenir durable ».

L'équipe du CTA-CAM et Georges Saka, Coordonnateur de l'ONUDI, se sont rendus dans une ferme laitière de la région. Avec les membres de la coopérative, ils ont parcouru l'étable et les espaces de travail, et échangé sur les pratiques au quotidien.

Notre regard : un projet d'investissement solide part de la réalité de l'exploitation. Voir les installations sur place permet d'ancrer les plans d'amélioration dans ce que la coopérative fait déjà.

En plénière, le Dr Sali Bourou, Expert du CTA-CAM, a présenté le plan de maîtrise : limites à respecter, surveillance, corrections et preuves. Les représentants des coopératives et des délégations régionales du MINEPIA et du MINADER ont suivi l'exposé et réagi.

En petits groupes, avec le Dr Leila Fotzo, Experte du CTA-CAM, les coopératives ont cartographié leurs processus sur paperboard, étape par étape, de la réception de la matière première à la commercialisation. Elles ont ensuite évalué leurs pratiques à l'aide d'une grille de diagnostic projetée, pour repérer les points à renforcer avant d'aller vers les investisseurs.